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【康地恩百科】影响肉鸡肠道健康的因素

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.04.21
信息摘要:
肉鸡饲养,肠道健康与否直接影响着最终养殖成败,肠道健康受影响的因素很多,主要集中在饲料营养、疾病及饲养管理环节……


影响肉鸡肠道健康的因素

一、饲料因素

饲料营养不平衡、原料污染及使用劣质原料等都会影响肉鸡肠道健康和功能的完整性。

1、饲料原料:饲料原料中的谷物含非淀粉多糖,有些非淀粉多糖是水溶性的,会导致肠道内容物变得黏稠,降低营养成分的消化和吸收,并增加肉鸡的饮水量;同时增加了排泄物的含水量,导致垫料潮湿。日粮中非淀粉多糖含量过高,会使肠道内容物的黏性增强,食糜在肠道中的停留时间延长,从而有利于产气荚膜梭菌在肠道中定植,损害肉鸡肠道健康。

2、蛋白质水平:日粮中蛋白质水平过高,过多的蛋白质被分解并通过肾脏以尿酸的形式排泄,增加了肉鸡的饮水量和排泄量,从而导致垫料的潮湿。饲喂蛋白质水平高的日粮,食糜在肉鸡肠道中更有利于C型产气荚膜梭菌的生长,易发生肠炎。

3、矿物质水平:一般日粮中钾的水平高于0.9%,就会导致肉鸡饮水过量,从而影响肠道健康。

二、疾病因素

1、细菌:产气荚膜梭菌是革兰氏阳性厌氧菌,能够产生芽孢,分泌各种毒素和酶。毒素可以引起肠道上皮细胞膜水解,肠道黏膜坏死或脱落,导致肉鸡消化不良和排红色带黏液的稀便等。由产气荚膜梭菌引起的坏死性肠炎在肉鸡饲养中广泛存在,急性会造成肉鸡死亡,而大多数亚临床症状是营养消化吸收下降、鸡只体重减轻、料肉比增加。

2、球虫病:球虫病是由艾美耳属的一种或者几种球虫引起的原虫病,可造成肉鸡养殖业重大经济损失。球虫在鸡体内要经过裂殖增殖和配子生殖阶段,当裂殖增殖阶段的裂殖体在肠上皮细胞中大量增殖时,会破坏肠黏膜,引起肠道炎症,使得营养物质不能吸收。

3、病毒:肉鸡的许多肠道疾病与病毒感染有关,包括轮状病毒、肠病毒、呼肠弧病毒等。肠道病毒感染可发生在肉鸡生长的任何阶段,感染后会影响鸡群生长性能、饲料报酬和均匀度等。

4、霉菌毒素:饲料中霉菌毒素含量过高,会导致肉鸡肠道疾病,损害内脏器官。如T-2毒素会腐蚀肠黏膜,损害绒毛细胞,并感染离散的隐窝上皮细胞。临床上T-2毒素中毒症状表现为肠道出血、坏死、肠道上皮细胞炎症,严重的肉鸡腺胃、肌胃黏膜糜烂坏死,使肉鸡生产性能受到很大影响。

三、饲养因素

饲养管理也是影响肉鸡肠道健康的重要因素,包括垫料管理、饮水管理;应激等。

1、垫料:如果垫料水分过高或者表面板结,很可能引起肉鸡肠炎、球虫、菌群失调。

2、饮水:要保证肉鸡饮水的质量,饮水中矿物质、细菌等超标,都会影响肠道健康。

3、应激:换料、调群、热应激、密度过大、疫苗接种等应激因素会改变肉鸡的肠道环境,损害肠道健康。研究表明,肉鸡在热应激条件下,不仅饮水量骤增,而且48小时后肠内膜表面会有明显的形态改变,包括绒毛高度的缩短和表面积的减少。

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